Meðal margra undirgeira heilbrigðis er þyngdarstjórnun áberandi vegna vaxandi vandamála ofþyngdar og offitu, bæði innanlands og erlendis.
Til dæmis, í Bandaríkjunum, samkvæmt TFAH greiningu, munu 41,9% fullorðinna glíma við offituvandamál árið 2024, sem samsvarar 37% aukningu á offitu miðað við 20 árum síðan. Á innlendum markaði sýnir 2023 útgáfan af China Obesity Map að 34,8% kínverskra íbúa eru of þungir en 14,1% eru of feitir.
Þar að auki þjóna þyngdarstjórnunarvörur ekki aðeins of þungum íbúum heldur koma einnig til móts við breiðari hóp neytenda sem leita að heilbrigðu líkamsformi. Svo lengi sem það er leit að heilsu og fegurð mun eftirspurnin eftir þyngdarstjórnun aldrei hætta og skapa hundrað milljarða dollara markað. Samkvæmt Coherent Market Insights er gert ráð fyrir að markaðsstærð þyngdarstjórnunar á heimsvísu fari yfir 294,2 milljarða dollara árið 2027, með samsettum árlegum vexti upp á 7,1%.
Til að mæta kröfum þessara neytenda eru fyrirtæki að rífa sig upp, þróa vörur úr mörgum víddum, svo sem að stjórna kaloríuinntöku, hindra upptöku kolvetna og flýta fyrir meltingu matvæla. Hvert þessara sviða er að sjá nýjar nýjungar.
Með því að taka sykurskerðingu sem dæmi um hitaeiningaeftirlit, eru fyrirtæki ekki aðeins að keppa við ýmsa staðgöngusykur heldur einnig að taka baráttuna á tæknilegt stig. Nestlé hefur kynnt tækni sem getur dregið úr sykurinnihaldi í matvælum og drykkjum eins og malti, mjólk og ávaxtasafa um 30%, á sama tíma og það eykur prebiotic trefjar í mjólkurvörum.
Það eru endalausir möguleikar á nýjungum á því sviði að hindra upptöku kolvetna og flýta fyrir meltingu. Innihaldsefni eins og hvítt nýrnabaunaþykkni, grænt kaffibaunaþykkni, probiotics og ensím stuðla öll að þróun þyngdarstjórnunarvara. Jafnvel nýi uppáhaldsmarkaðurinn, GLP-1, hefur ekki sloppið undan samkeppnisbylgjunni, þar sem fjölmargar vörur undirstrika náttúrulega GLP-1 valkosti sem koma fram eftir því sem vinsældir þess aukast.
