1. * * Grunnupplýsingar **
-Lactobacillus acidophilus tilheyrir ættinni lactobacillus og er gramm jákvæð baktería. Það er stöngulaga og er venjulega til í formi einnar eða stuttrar keðju. Lactobacillus acidophilus er loftfirrt baktería sem vex vel í loftfirrt umhverfi, en getur einnig lifað í örfrumuumhverfi.
2. * * Lífsumhverfi og dreifing **
- * * Náttúrulegt umhverfi * *: Lactobacillus acidophilus dreifist víða í náttúrunni og er aðallega til í sumum súrum umhverfi. Til dæmis, í gerjuðum mjólkurafurðum eins og jógúrt, er það ein helsta gerjun baktería. Að auki getur það einnig lifað í þörmum, munnholi og öðrum hlutum mannslíkamans og dýrum.
-Human meltingarumhverfi: Mannleg þörmum er mikilvægt búsvæði fyrir Lactobacillus acidophilus. Undir venjulegum kringumstæðum myndar það flókna örveru í þörmum ásamt annarri örveru í meltingarvegi. Hitastigið (um það bil 37 gráðu), pH gildi (almennt um það bil 5. 5-7. 0), og mikið næringarefni í þörmum veita viðeigandi aðstæður til vaxtar Lactobacillus acidophilus.
3. * * Lífeðlisfræðilegar aðgerðir **
-Skirla jafnvægi örveru í meltingarvegi **
-Lactobacillus acidophilus getur hindrað samkeppnishæfan vöxt skaðlegra baktería í þörmum. Það festist við yfirborð slímhúðar í þörmum og tekur við viðloðunarstöðum þekjufrumna í þörmum og kemur þannig í veg fyrir festingu og innrás skaðlegra baktería eins og Escherichia coli og Salmonella. Til dæmis getur það seytt sumum bakteríudrepandi efnum, svo sem bakteríósínum, sem geta sérstaklega hindrað vöxt og æxlun skaðlegra baktería og þar með haldið jafnvægi milli gagnlegra og skaðlegra baktería í þörmum.
-Það getur einnig framleitt lífrænar sýrur eins og mjólkursýru og lækkað pH gildi í þörmum. Lægra pH -umhverfi er ekki til þess fallið að lifa af skaðlegum bakteríum, svo sem Clostridium perfringens, vegna þess að þessar skaðlegu bakteríur eru næmari fyrir súru umhverfi, og Lactobacillus acidophilus sjálft getur aðlagast þessu súru umhverfi, sem styrkir enn frekar ráðandi stöðu sína í þörmum.
-Enican
-Lactobacillus acidophilus getur stuðlað að tjáningu þéttra mótunarpróteina í þekjufrumum í þörmum. Þessi þéttu mótunarprótein eru eins og „lím“ sem tengjast þéttum þekjufrumum í þörmum saman og koma í veg fyrir að skaðleg efni (svo sem bakteríur, eiturefni osfrv.) Fari inn í blóðrásina í gegnum millifrumurými og eykur þar með líkamlega hindrunarvirkni þarma.
-Skan tíma getur það einnig örvað þróun og virkni ónæmiskerfisins í slímhúð í þörmum. Til dæmis getur það framkallað ónæmisfrumur í þörmum til að framleiða nokkur ónæmisglóbúlín (svo sem IgA), sem getur bundist sýkla í þörmum, komið í veg fyrir að þær bindist þekjufrumum í þörmum og aukið ónæmis hindrunarvirkni þörmsins.
-** Melting og frásog næringarefna **
-Lactobacillus acidophilus getur framleitt ensím eins og - galaktósídasa, sem getur hjálpað mannslíkamanum að brjóta niður laktósa. Hjá sumum laktósaóþolandi einstaklingum getur neysla afurða sem innihalda Lactobacillus acidophilus (svo sem jógúrt) dregið úr einkennum laktósaóþols.
-Það tekur einnig þátt í efnaskiptaferlum annarra næringarefna. Til dæmis getur það brotið niður nokkur flókin kolvetni í stutt keðju fitusýrur (svo sem ediksýru, própíónsýru, smjörsýru osfrv.), Sem hægt er Margir kostir við heilsu í þörmum, svo sem að viðhalda heilleika slímhúðar í þörmum og stjórna þörmum.
4. ávinningur fyrir heilsu manna **
-Skunarheilbrigði kerfisins **
-Skirt og bætir niðurgang eða hægðatregða. Hvað varðar niðurgang, þegar meltingarvegurinn er smitaður af sýkla (svo sem rotavirus sýkingu) eða þegar sýklalyfjanotkun veldur meltingartruflunum í meltingarvegi, getur Lactobacillus acidophilus hjálpað til við að endurheimta örveru í meltingarvegi og draga úr niðurgangseinkennum. Fyrir hægðatregðu getur það stuðlað að þörmum með því að stjórna þörmum í þörmum og bæta umhverfi örveru í meltingarvegi.
-Skiptu um bólgu í meltingarvegi. Það getur dregið úr bólguviðbrögðum í þörmum, til dæmis við viðbótarmeðferð við bólgusjúkdómum eins og sáraristilbólgu og Crohns sjúkdómi, Lactobacillus acidophilus getur dregið úr bólgueinkennum með því að stjórna ónæmiskerfinu í þörmum og bæta virkni í þörmum.
-Sleðsluheilsa **
-Entu ónæmiskerfi líkamans. Lactobacillus acidophilus getur virkjað ónæmiskerfið í þörmum, stuðlað að þroska og virkni ónæmisfrumna. Með því að stjórna jafnvægi í þörmum hefur það óbeint áhrif á altæka ónæmiskerfið, bætir viðnám mannslíkamans gegn sýkla og dregur úr tíðni smitsjúkdóma.
-** Aðrir mögulegir ávinningur **
-Einni geta verið gagnlegir fyrir heilsu hjarta- og æðasjúkdóma. Sumar rannsóknir hafa komist að því að umbrotsefnin eins og stutt keðju fitusýrur framleiddar af Lactobacillus acidophilus geta haft ákveðin áhrif á að draga úr blóðfitum, blóðþrýstingi osfrv., En sértæk leið þeirra og áhrif þurfa enn frekari rannsóknir.
-Fyrir heilsu kvenna getur það gegnt ákveðnu hlutverki við að viðhalda jafnvægi örveru í leggöngum. Venjuleg leggöngur felur einnig í sér lactobacilli og fyrirkomulag svipað og lactobacilli geta hjálpað til við að koma í veg fyrir að skaðlegar bakteríur vaxi í leggöngum og komið í veg fyrir sjúkdóma eins og leggöng.
5. * * Varúðarráðstafanir um öryggi og umsókn **
-Safetu: Lactobacillus acidophilus er almennt talið öruggt. Það er algengt örverusamfélag í þörmum manna og sumum gerjuðum matvælum og veldur yfirleitt ekki skaða á mannslíkamanum við venjulega inntaksskammta. Hins vegar, fyrir suma með litla ónæmisstarfsemi, svo sem krabbameinssjúklinga sem fá lyfjameðferð og alnæmissjúklinga, ætti að gæta þess að nota vörur sem innihalda Lactobacillus acidophilus, vegna þess að hugsanleg hætta er á sýkingu (þó að þetta ástand sé mjög sjaldgæft).
- * * Varúðarráðstafanir til notkunar * *: Lactobacillus acidophilus er mikið notað við framleiðslu á gerjuðum mjólkurafurðum, probiotic undirbúningi osfrv. Í matvælaiðnaðinum. Þegar geyma vörur sem innihalda Lactobacillus acidophilus er mikilvægt að fylgja leiðbeiningunum um vöru og geyma þær í kæli til að tryggja virkni Lactobacillus acidophilus. Þegar þú tekur probiotic fæðubótarefni er best að taka þau eftir máltíðir og gæta þess að forðast að taka þau saman með sýklalyfjum, þar sem sýklalyf geta drepið Lactobacillus acidophilus. Ef nota þarf sýklalyf og probiotics samtímis er mælt með því að taka probiotics 2-3 klukkustundum eftir notkun sýklalyfja.
